nedelja, 06. januar 2013

Domači recepti za zdravje by Dragutin Barušić

S česnom nad prehlad

 

 

Česen – odganja vampirje!

Nasvet:
Priporočam vsako jutro en strok česna, da pojeste z zajtrkom vsaj 40 dni, lahko malo pauzirate in spet in spet ponavljajte.

Recept:
Stisneš 9 limon dodaš 6 strokov česna – vse skupaj zmiksaš. Shraniš v kozarec v hladilnik. Vsako jutro si privošči  1 jušno žlico tega zdravilnega eliksirja.

 

Enostavne ljudske jedi za STRASTNE nam dni


1. Pire krompir by Dragutin Barušić:

Sestavine (za dve osebi):
dva srednje velika krompirja,
manjši gomolj zelene (velikost pol do enega krompirja),
ena čebula.

Priprava:
Vso zelenjavo olupiš, narežeš na manjše kose, soliš po okusu in kuhaš do mehkega v malo vode.
Odvečno vodo odliješ v kozarec in ohladiš (ohlaljeno zaliješ po okusu z vodo in spiješ - voda je polna vitaminov, ki so se izkuhali iz zelenjave in krompirja).
Krompir, zeleno in čebulo pretlačiš v pire.
Če je pire presuh, dodaš malo smetane (bolj zdrava je ovsena ali sojina smetana) in kapljico oljčnega olja ali rastlinskega masla.

 

2. Umešana jajca by Dragutin Barušić:

Sestavine (za eno osebo):
eno do dve jajci
jabolko
čebula

Priprava:
Eno do dve jajci zvrkljaš, jajcu dodaš naribano jabolko in nasekljano čebulo, sol in druge začimbe po okusu. Celotno zmes spečeš v ponvi na vroči svinjski masti.

Iz mojega praktičnega poskusa: na izgled bo jed bolj sivkasta, je pa veliko bolj sočna kot so običajna umešana jajca. Sivo barvo lahko "popraviš", če dodaš malo kurkume.

 

3. Zelena solata s svežim sadjem by Dragutin Barušić:

Če želiš pripraviti zeleno solato kot samostojen obrok, jo lahko obogatiš z na koščke narezanimi svežimi slivami in marelicami.
Tako bo solata dobila večjo energijsko vrednost, obrok pa bo ostal še vedno lahke dietne narave.
Iz mojega praktičnega poskusa: zelo mi paše, če dodam še sveže fige, oreške, včasih tudi beli sir (mozzarelo) in/ali fižol ali koruzo.
To je res bombastična solata.

Ni komentarjev:

Objavite komentar